為了具有良好的撕裂性能，包裝可可粉的袋體上常設(shè)置有易撕口，鋸齒狀易撕口就是其中之一。然而并不是所有的鋸齒狀易撕口都具有良好的撕裂性能，這是因為此類易撕口的撕裂性能與割口的形狀、包裝袋的復(fù)合牢度等因素有關(guān)，若割口的形狀設(shè)置不當或包裝袋的復(fù)合牢度較低，在撕裂過程中易發(fā)生分層，則會嚴重影響鋸齒狀易撕口的撕裂性能，因此加強對易撕口撕裂性能的監(jiān)測對改善包裝袋的易開啟性具有重要意義。

可通過直角撕裂力、剝離強度兩項指標對鋸齒狀易撕口的撕裂性能進行監(jiān)控，直角撕裂力是模擬鋸齒狀易撕口的撕裂過程，測試撕開易撕口時需要的力值，剝離強度則是對包裝袋的復(fù)合牢度進行監(jiān)控。通過上述指標的測試可得到撕開鋸齒狀易撕口時的難易程度。